·多糖 　　多糖通常是由D—葡萄糖、D—半乳糖等单糖聚合而成的高分子物质，它一般难溶于水，不溶于乙醇及其他有机溶剂，无甜味，也无还原性。以前多糖类常作为无效成分除去，现在发现多糖成分有治疗作用，故作为有效成分。常用沸水煮提，再用乙醇沉淀，获得总多糖，进一步分离可用纤维素层析和凝胶层析进行分离精制。